Senfbutter

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Senfbutter
Rezept: Toni Wagner

 

250 gr weiche Butter
1 TL Senf, mittelscharf
1 EL grober Dijonsenf
1 Espressolöffel Honig
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Cayennepfeffer
Die Butter in der Küchenmaschine oder mit dem Rührgerät schaumig aufschlagen.
Feinen und groben Senf sowie den Honig unterrühren. Mit Meersalz & Pfeffer und
Cayennepfeffer abschmecken. Portionsweise in Folie einwickeln und kühl stellen oder
einfrieren.

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